在工业生产中，有很多物料或者是成品需要在干燥的环境下才能够得以长时间的保存，这是因为在湿润的环境容易引起微生物的滋生，使物料发霉变坏。
但是随着现代社会的发展速度越来越快，各行各业对于提高效率的要求也是非常迫切的，通过自然风来使物料实现干燥的效果已经不能满足现代工业发展的需求。在这种需求下，干燥机的出现就实现了工业中物料或成品的干燥效率的提升。真正意义上的干燥机出现在十九世纪中叶，工业革命解放了生产力，提高了生产效率，尤其是纺织行业的生产效率大大提升，因此对干燥机的需求就很大，干燥机形成了批量化的生产，干燥机作为一个单独的行业独立发展起来。经过上百年不断的进步，干燥机产品的结构也逐渐得到完善，干燥机，各种类型不同的干燥机适用于各行各业的特殊干燥需求。尤其是二十世纪远红外线和微波干燥机的出现，代表着干燥技术已经从过去单纯的风力干燥、热干燥转而向科技含量更高的方向发展。
我国干燥机行业的起步较发达国家来说是非常晚的。但是通过我国干燥机行业的不断探索，在干燥机技术上也取得值得肯定的成绩。目前，我国干燥机行业已经形成了相当大的产业规模，所生产的干燥机已经能够完全满足国内市场的需求，结束了我国工业干燥依赖进口干燥机的历史。
综合来看我国干燥机行业的发展，我国干燥机行业虽然起步晚，但是已经进入了比较成熟的发展阶段，国产干燥机在化工、医药、食品、纺织、造纸等各行各业发挥着巨大的作用。相信随着科技的不断发展，我国干燥机技术一定能够在今后的发展中取得更大的突破。
国内企业正加快研究真空干燥技术 助力绿色生产
干燥设备广泛应用于食品加工、制药、化工等多个行业。与此同时，随着工业生产技术水平和消费者要求的不断提升，也对干燥设备提出了更高的技术要求。
虽然目前国内干燥设备生产与发达国家相比还存在的一定的差距，但是正在逐渐建立起国产设备的优势，不锈钢干燥机生产厂家，基本实现了对国内市场的主导。真空干燥设备将成为市场需求的主流，国内行业必须大幅提升技术水平，提高干燥效率，降低能耗，为实现绿色生产贡献自己的力量。
目前，我国干燥设备行业已经开始进入较成熟的阶段，能够比较好地满足各个领域用户的实际需要，鉴于真空干燥设备“绿色”优点，应用日益广泛。在食品、药品干燥方面，对较大规格的真空干燥设备需求量将逐步增加，市场前景非常巨大。
在探索干燥技术的新型发展道路时，必须对能效、环保以及产品的质量进行综合考虑，以求得全面、协调和可持续地发展。要实施高效与绿色干燥的发展战略，首先要走资源节约型发展道路，变单一粗放型干燥为组合、智能型干燥。不仅要从干燥工艺上进行根本改造，还要进行全面、多层次的节能技术改造，大力发展应用可再生能源与工业余热的干燥技术。
与当前常用的烘箱干燥法、喷雾干燥法等相比，真空连续干燥法有许多独特的优点，能保证产品质量大大高于使用其他干燥方法的产品。真空连续干燥设备及技术由于具有低温干燥、有效成分破坏少、疏松易溶化吸收、干燥和灭菌同时进行的优点，从而能确保产品有效成分高、无菌指标高、口服吸收好。
业内人士指出，国内企业已经加快研究真空干燥技术，真空干燥机，某些企业还取得了突破性的进展，一定程度上降低了能耗，中药浸膏专用喷雾干燥机，减轻了污染，为社会带来了更多的效益和价值，为实现绿色生产贡献作出贡献。
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