北方农村早期的一种早晚吃食，发音是玉米糁（shēn)子，也叫棒子糁。玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥。现在城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种。
很多外地人都纳闷，吃个烂怂糁子么，需要务么高调么。其实，粗粮代加工，有两个原因。一是初冬时节农活不多，人们在门口吃糁子拉家长谝闲传。二是有心地人晒晒自己地能成婆娘。同样是一碗粘糁子。碗心心里放地菜，就显出一个家的家底儿了。生活好的、心巧的，粗粮代加工，今儿吃炝子菜，明儿个换雪里蕻，提供粗粮代加工，绿叶叶，绿杆杆，用红辣子丝一拌，后个胡萝卜丝拌洋葱。光景不行的或者婆娘日把欻地，今儿个辣子水水，明儿个凉调生葱，后儿个白萝卜片片。正吃着，刮一股子冷风，粗粮代加工厂家，吹得鼻掉多长，也顾不得许多，顺势一擤，给鞋底子上一抹。大吼一声秦腔“我叫叫一声……”，被冷风再灌一脖子，对着门道里撂一句“日他妈”，就再不作声咧。也不知道是怨恓惶地光景，还是怨实心儿地婆娘。
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