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如何讲究烹调方法，改善粗杂粮的口感，作出好吃的粗杂粮，低温烘焙黑玉米，从而既有营养，又不亏待胃口？包钢医院营养科营养师王思露建议，粗细粮搭配食用，也可把粗粮做精做细，或是直接买或做地方风味食品来吃。他还提醒吃粗粮及时多喝水，一般多吃1倍纤维素，低温烘焙黑芝麻，就要多喝1倍水。为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。同时，应该荤素搭配，平衡膳食。

高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，低温烘焙血糯米，可以尝试做一些高粱羹，西藏低温烘焙，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。薏米煲汤最滋补，薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。

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