混合机是利用机械力和重力等，将两种和两种以上物料均匀混合起来的机械。混合机广泛用于各类工业和日常生活中。 混合剂可以将多种物料配合成均匀的混合物；还可以增加物料接触表面积，以促进化学反应；还能够加速物理变化。 常用的混合机分为气体和低粘度液体混合器、中高粘度液体和膏状物混合机、热塑性物料混合机、粉状与粒状固体物料混合机械四大类。 气体和低黏度液体混合机械的特点是结构简单，且无转动部件，维护检修量小，能耗低。这类混合机械又分为气流搅拌、管道混合、射流混合和强制循环混合等四种。 中、高黏度液体和膏状物的混合机械，一般具有强的剪切作用；热塑性的物料混合机主要用于热塑性物料(如橡胶和塑料)与添加剂混合；粉状、粒状固体物料混合机械多为间歇操作，锥体混合机，也包括兼有混合和研磨作用的机械，如轮辗机等。 混合时要求所有参与混合的物料均匀分布。混合的程度分为理想混合、随机混合和完全不相混三种状态。各种物料在混合机械中的混合程度，取决于待混物料的比例、物理状态和特性，以及所用混合机械的类型和混合操作持续的时间等因素。
V型混合机是如何实现混合过程的？
V型混合机由两节圆筒对焊而成的容器及其内装的强化混合元件组成，食品混合机， 有单V型和多V型串联等型式。容器旋转时，混合机，待混物料在筒体顶角转向上时分成两股流动，随后顶角又转向下，物料又汇流入顶角，如此反复分割、合并以达到混合。 V型混合机在运动过程中不断地将物料分成不对称的两半，再合并。经过一定的时间以后，物料就被均匀混合了。要注意的是V型混合机的两个桶的长度不能一样，混合机除尘，必须一长一短么要求的，通常都是90度。 V型混合机使用前应先进行空车运转，机体应平衡，无非正常的振动，应观察出料机构工作是否正常，转子转向是否按规定方向（特别是双轴高效混合机）。V型混合机使用时应先启动减速电机，待转子转动正常后再进料。机体内部物料面不得低于主轴轴线平面。
